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Nuage aux framboises – Léger comme une brise d’été
Avec le retour du soleil (du moins jusqu’à dimanche, d’après la météo !), on a envie de lever le pied, de profiter du grand air… et surtout de ne pas passer des heures derrière les fourneaux.
Je te propose aujourd’hui un dessert de dernière minute, rapide, frais et tout en douceur. Nuage aux framboises : un nom poétique pour une gourmandise aérienne, fruitée et fondante à souhait.
Repérée dans Cuisine Actuelle, cette recette m’a tout de suite séduite par sa simplicité et son élégance. Parfaite pour improviser un petit plaisir sucré à l’ombre du parasol, entre deux rêveries ou projets de vacances.
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INGRÉDIENTS :
- P /4 pers.
- 350 gr de framboises
- 20 cl de crème liquide (entière, minimum 35%M.G)
- 4 yaourts grecs
- 4 cuillères à soupe de liqueur ou de sirop de framboises
- 100 gr de sucre glace + 1 cuillère à soupe.
PRÉPARATION :
Monter la chantilly :
- Fouettez la crème bien froide en chantilly ferme avec le reste du sucre glace.
- Incorporez-la délicatement à la purée de framboises pour obtenir une mousse légère et rosée.
Préparer la base :
- Fouettez les yaourts grecs avec le sirop ou la liqueur de framboises jusqu’à obtenir une texture lisse. Répartissez dans 4 coupes.
Assembler :
- Ajoutez le reste des framboises fraîches dans chaque coupe.
- Recouvrez généreusement de mousse rose.
Finition :
- Décorez avec quelques framboises saupoudrées de sucre glace, comme un voile de neige. (j'ai oublié de le faire lors de la prise des photos).
Ce dessert est un vrai nuage de douceur, parfait pour les journées ensoleillées… ou pas.
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DÉGUSTEZ.
Hello Nadji! =D
RépondreSupprimer[I love ] framboesas...framboises ;)
Maravilhoso [wonderful :]
Um beijo [kisses for you!]
Vinni/Brasil
Une recette de framboises magnifique et très colorée!!! Compliment et bonne nuit
RépondreSupprimerOooooh che bello e buono!!!
RépondreSupprimerDelicioso, me encanta esta combinación de sabores.
RépondreSupprimerBesos
Annie
Un postre buenísimo!! además bien facilito.
RépondreSupprimerUn beso.
Delicioso!! Las fresas o frambuesas siempre tan sanas y sensuales.
RépondreSupprimerMe encanta!!
;-D
Besos.
Una maravilla de postre, anotado
RépondreSupprimerdelicioso me encanta la presentacion
muchos besos
Ce dessert es une récompense, doux er rafraîchissant.
RépondreSupprimer bientôt.
Nadji que j'ai abattu plus délicieux et mieux présenté, comme toujours spectaculaire.
RépondreSupprimerMuxu bat et jusqu'à bientôt
Un postre exquisito, mis felicitaciones. Besos.
RépondreSupprimerj'aime l'ete avec ses fruits et votre recettes !
RépondreSupprimerune recette qui me met l'eau à la bouche de beau matin
RépondreSupprimerOlá Nadji,
RépondreSupprimerComo sempre suas receitas parecem mais obras de arte, Parabéns querida!!!
Te Adoro,
1000 Beijokinhas
This dessert is a cloud of goodness and goodies. Irresistible. Have a good day my dear, bye bye
RépondreSupprimerFresh and delicious!
RépondreSupprimerQué buena tiene que estar esta copa Nadji. Con esa textura de mousse. Una presentación muy apetecible. Un besazo.
RépondreSupprimerUn dessert veloce, fresco e super goloso, che bonta'!!!Complimenti un abbraccio!!!
RépondreSupprimerQue copa mas tentadora!
RépondreSupprimerUn abrazo,
Un postre fácil que se ve delicioso. Un saludo
RépondreSupprimerpoetico si come none...ma la poesia sta nel mangaire questo dessert!!!
RépondreSupprimerbuona giornata
superbes coupes bien rafraichissantes
RépondreSupprimerbonne journée biz
J'en désire une tout de suite!!
RépondreSupprimerJ'arrive............
Bonne journée
Biz
è proprio una goduria!!
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup la composition de ton nuage et je vais peut-être lui demander de se poser chez moi ce we. Bien cordialement
RépondreSupprimerNuage tout léger tout frais très belle verrine
RépondreSupprimerQue fácil y que exquisito.
RépondreSupprimerUn abrazo.
Bonjour Nadji,
RépondreSupprimerJ'ai jetais un coup d'oeil aux recettes qui tu as publié pendant mon absence et elles me semble magnifiques. TOUTES!! Le gâteau avec la fleur de sel semble merveilleux!
Bonne journée,
Lia.
wow!! bellissimo dessert, buono e goloso!! le foto sono stupende...bacioni!
RépondreSupprimerDes nuages comme celui-là, j'en veux plein (lol)
RépondreSupprimerBisous
Meravigliosa questa coppa!!! Una delizia da gustare piano piano......
RépondreSupprimerOK, j'accepte le nuage , mais que dans mon assiette ...
RépondreSupprimerBonne journée!
CLquipopotte♥♥♥
delicioso me encantan los berries y esta receta esta muy buena
RépondreSupprimerwow una delizia irresistibile!!è sempre un piacere passare a trovarti!!baci!
RépondreSupprimerwaouh superbe dessert rapide , à retenir absolument je craque
RépondreSupprimerbonne soirèe
Que colorido !!!! me encanta este postre!!!!! un beso
RépondreSupprimerUn dessert vite fait, bien fait et délicieux!
RépondreSupprimerNisrine
xo
wooowww....tare bine arata! un deliciu.
RépondreSupprimerFELICITARI!
J'adore les framboises, ce doit être délicieux !
RépondreSupprimere come si può non amare una cosa del genere..Nadji sei grande..i tuoi desserts oltre che stupendi sono golosissimi..sai che adoro i lamponi vero???..Grazie per la ricetta!!
RépondreSupprimerun beau dessert,simple et rafraichissant...
RépondreSupprimerque ta nuit soit douce ma chère
bisous
trèèès léger et très joli , j'aime !
RépondreSupprimerComo siempre una presentación exquisita!!
RépondreSupprimerSaludos cris
j'aime beaucoup cette idée
RépondreSupprimerLa texture devait etre superbe !
RépondreSupprimer*** bises
Bonjour,
RépondreSupprimerton nuage, je n'arrive pas à l'aggriper tellement il est leger et onctueux, hummm, bravo ma nadji pour ce partage et bonne journée de vendredi.
byba
HUmm, ca a l'air léger et frais, comme j'aime !
RépondreSupprimerGrazie per il tuo commento Nadji!Mi ha fatto molto piacere riceverlo^^
RépondreSupprimerQuesti framboises sono strepitosi...salutami la francia,mi manca molto...spero di tornare un giorno!!!
Un dessert golosissimo! Ciao, cara... Un bacio!
RépondreSupprimerP.s. Amo da morire la Francia ;-)
J'adorerais qu'un nuage comme celui lá...passe par ici...
RépondreSupprimerPer un pomeriggio estivo...proprio deliziosi ciao
RépondreSupprimerBonjour Nadji!!!
RépondreSupprimerJ'ai jetais un coup d'oeil aux recettes qui tu as publié pendant mon absence et elles me semble magnifiques.
Eu fiz uma homenagem ao seu blog Nadji.
Eu te dei um SELINHO de corrente de amizade virtual para o seu blog e indiquei o seu blog para um prêmio na lista de blogs.
Beijo!!!
Maria Paula -BRASIL-
cream and fruits...yummy!must be delicious!a bientot ,dear
RépondreSupprimerquel beau nuage ma chère nadj passe un bon week end
RépondreSupprimerque rico, how yummy
RépondreSupprimersweetlife
This dessert sounds delicious and very light. Unfortunately raspberries are very rare and very expensive here in Athens but make a similar one with strawberries.
RépondreSupprimerUn postre de lo más delicioso! Me gusta mucho
RépondreSupprimerBesos
nadji, voglio affondare il cucchiaino in quella nuvola di crema!!!
RépondreSupprimerdes nouveaux prix pour vous !
RépondreSupprimerA fun light summer dessert.
RépondreSupprimerMimi
Un joli nuage tout fruité et léger!
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