Un plat simple, rapide et bon.
Il peut être servi en apéro et occupé une place de maître sur un buffet.
Préparés à l'avance, pensez à couvrir les nids de papier film pour qu'ils ne sèchent pas.
INGRÉDIENTS : 
PRÉPARATION : Préchauffez le four à 200° (th.67).
Faites cuire les tagliatelles 5 min dans de l'eau bouillante salée.
Égouttez.
Essuyez.
Répartissez-les dans 30 moules à muffins.
Pressez-les de manière à former des nids.
Badigeonnez-les d'huile d'olive.
Enfournez-les pendant 15 min.
Retirez-les du four.
Démoulez-les sur une grille.
Enfournez-les de nouveau quelques minutes pour les rendre croustillantes.
Coupez le saumon en dés.
Hachez l’aneth.
Rajoutez 1 cuillère à soupe d'aneth et le saumon.
Mélangez le tout.
Déposez une cuillerée à café de cette sauce dans chaque nid de tagliatelles.
Garnissez d’aneth frais et de poivre du moulin.
DÉGUSTEZ.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.