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Un dessert tout simple, sans cuisson, prêt en quelques minutes, et pourtant si bon ! Une ricotta crémeuse, des fruits rouges pleins de fraîcheur, un filet de miel doré et quelques pistaches croquantes : rien de compliqué, mais l’association fonctionne à merveille.
C’est le genre de gourmandise qu’on prépare à la dernière minute, quand on veut se faire plaisir sans passer des heures en cuisine.
C’est d’ailleurs cette idée de rapidité et de simplicité qui m’avait inspirée à l’époque du
défi de 15 minutes. lancé par Stéphane de Recettes.de : réaliser une recette (entrée, plat ou dessert) en moins d’un quart d’heure, cuisson comprise.
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INGREDIENTS (pour 4 personnes)
- 1 pot de ricotta (ou autre fromage blanc)
- 250 gr de fruits rouges (framboises, groseilles, myrtilles, fraises…)
- 4 cuillères à soupe de miel (de luzerne pour moi)
- 4 cuillères à café de pistaches non salées, effilées
Infos pratiques
| Temps total : | 10 minutes |
| Difficulté : | Très facile |
| Coût : | Économique |
| Calories estimées : | Environ 180 kcal par portion |
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PREPARATION (moins de 10 min.)
1. Préparer la base
- Videz le pot de ricotta dans un bol.
- Mélangez légèrement pour l’assouplir.
- Répartissez la ricotta dans quatre assiettes à dessert.
- Disposez les fruits rouges tout autour.
3. Ajouter la touche croquante et sucrée
- Parsemez de pistaches effilées et versez une cuillère (ou plus selon votre goût) de miel sur le dessus.
- Dégustez immédiatement pour profiter du contraste entre la fraîcheur des fruits et la douceur de la ricotta.
Astuce :
Si vous n’aimez pas les fruits rouges, variez les plaisirs : figues, pêches, abricots ou même mangue et kiwi s’accordent très bien avec la ricotta et le miel.
Dégustez !
Un dessert express, plein de fraîcheur et de gourmandise, parfait pour clôturer un repas léger ou ensoleiller un goûter d’été.
Bon appétit !
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Pour nous, une combinaison parfaite. Seul le fromage + miel + pistache superbe. Une présentation très inspirantes, et superbes photos. Bon week-end
RépondreSupprimerDelizioso questo dessert colorato e fresco. Un bacio, buon fine settimana
RépondreSupprimerMais elles sont sublimes tes photos ! Tu livres à domicile , j'ai faim !
RépondreSupprimerRavie de t'avoir rencontré mardi soir .
Intéressant ce défi, j’espère que tu ressuiera, très joli dessert.
RépondreSupprimerC'est très tentant ce fromage blanc !
RépondreSupprimerMiam! Quelle belle façon de se faire plaisir! j'adore ce beau fromage!
RépondreSupprimermiammmm vraiment exquis !!!! :)
RépondreSupprimerCielos Nadji, esto es bocado de dioses!!!!!
RépondreSupprimerUn petit dessert comme je les aime:frais, onctueux,simple et savoureux...bonne chance pour le défi et bravo pour ta citation bien méritée
RépondreSupprimerA quick and a healthy dessert!
RépondreSupprimerChe delizia!!!!!!!!!!!!!!
RépondreSupprimerBaci, Mother.
Un dessert rapide et délicieux.
RépondreSupprimerBon week-end.
Ah ah un petit dessert un peu plus light ;-) et ultra gourmand : je prends !!!
RépondreSupprimerGros bisous et merci pour tes encouragements de fin d'année ! J'attaque la remise des manuels scol la semaine prochaine avec plus de 1000 élèves = que du bonheur ;-) Mais remarque tu vas certainement aussi avoir le bac et peut-être les corrections, alors courage à toi aussi !!! Après on ne va pas se plaindre, on a beaucoup, beaucoup de jours pour récupérer ;-) et on fait toujours des envieux !!!
Bye bye et bon week-end !
Delph
Un superbe dessert qui a tout pour plaire : coloré, fruité, frais, rapide à préparer... Je suis fan ! Bravo et merci pour ton passage qui m'a fait très plaisir. Bon week-end.
RépondreSupprimerUna vera golosità!!! Complimenti!!! Baci e buon fine settimana
RépondreSupprimerune très jolie présentation!
RépondreSupprimerayayyae et ce miel qui coule sur les fruits un regal et je mettrai moins de 15 min a le devorer loll
RépondreSupprimerbizz ma belle
un joli dessert bien frais.. j'aime beaucoup.. et les couleurs donnent une presentacion tres appetissante.
RépondreSupprimera bientot
alimonia
Un postre ideal para estas calores.
RépondreSupprimerSaludos
tou jour tu nious surpris avec tes belle recette bizou ma belle
RépondreSupprimerUn beau dessert bien rafraîchissant et bien léger comme je les aime :-)
RépondreSupprimerBis
C'est beau, c'est frais et léger ! Parfait ! Les photos sont très belles !
RépondreSupprimerCe devrait faire un délicieux petit déjeuner de fête des pères, ça ...
RépondreSupprimerLégèreté et plaisir : voilà ce que cela m'inspire
RépondreSupprimerBon WE
Bises
hummmmmmmm un dessert ou je plongerais volontier ma cullère dedans
RépondreSupprimerbon samedi
bisous
Un dessert qui donne bien envie, un mélange très gourmand !
RépondreSupprimerBonne fin de journée.
C'est un dessert simple et sain, mais très beau tout de même ! Que demander de plus ?
RépondreSupprimerun dessert léger et alléchant miammm
RépondreSupprimerbon weekend ma belle
bisous
Love the combination of cheese, berries and honey!
RépondreSupprimersuperbe recette!!fraiche légère et express!!à bientôt!
RépondreSupprimerQue rico y qué exótico se ve. Enhorabuena! Un abrazo,
RépondreSupprimerUn postre exquisito te ha quedado de lujo,abrazos y abrazos.
RépondreSupprimeril y a totu ce que j'aime dans ce dessert,j'adore
RépondreSupprimerbisous bella
bonne idée de jeûner pendant le pique-nique! une mousse de fromage blanc avec du miel et de fruits, très bonne!
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