Nous tournons définitivement le dos aux vacances de cet
été.
Premier jour de la rentrée pour les enseignants. Les
élèves ont encore une journée de répit. Réunions
toute la journée, donc pas de trop de temps à passer en cuisine en fin
de journée.
Je vous propose une recette express et pleine de goût
sauf si on n’aime pas le surimi.
On peut en ce cas le remplacer par des filets de poisson.
Ces cigares sont très bons aussi chauds que froids. Ils peuvent être servis en entrée ou faire un repas du soir accompagné d'une salade variée.
On peut aussi couper les bâtons de surimi et les tranches de fromage en deux pour former des mini-cigares et les servir en amuse-bouches.
Bonne rentrée à toutes et à tous.
INGRÉDIENTS :
Étalez les feuilles de brick ou de pâte à filo sur le
plan de travail. Coupez-les en deux
(dans la largeur pour les feuilles filo). Posez une tranche de fromage sur l’extrémité de la
feuille.
Posez dessus un surimi. Pliez dessus les extrémités de la feuille.
Roulez le tout en cigare.
Cuisson express :
Faites cuire les cigares dans une huile chaude.
Posez sur un papier absorbant. Laissez égoutter.
Cuisson plus light :
Beurrez la surface des cigares à l'aide d’un pinceau.
Mettez-les dans un four préchauffé à 180°C. Laissez dorer une 15aine de minutes.
Arrosez de jus de citron pendant que c’est chaud.
Servez avec une salade verte.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.