Name: Confiture de fraises maison avec Toqués du Fruit
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 2 pots
Cuisine: Maison
Ingredients: 1 sachet de préparation de fraises Toqués du Fruit; 200 g de sucre (100 à 150 g pour une version allégée); 2 pots en verre stérilisés

Faire sa propre confiture maison n’a jamais été aussi simple ni aussi savoureux ! Grâce à la préparation Toqués du Fruit Fraise, réalisez une confiture artisanale pleine de goût, sans colorant, sans arôme artificiel ni conservateur.

Découvrez la recette complète, les astuces pour personnaliser votre confiture et des idées de déclinaisons pour varier les plaisirs.

Pourquoi choisir Toqués du Fruit pour vos confitures ?

De plus en plus d'amateurs se tournent vers les recettes maison pour retrouver le vrai goût des fruits et expérimenter des parfums inédits. Les produits Toqués du Fruit sont spécialement conçus pour cela : il s'agit de préparations à base de fruits cueillis à maturité, sans additifs chimiques, qui permettent de réussir facilement vos confitures toute l'année.

Les saveurs actuellement disponibles :

Fraise

Abricot

Fruits rouges

Fruits exotiques

-- Depuis la publication de cet article, la marque Toqués du Fruit a été rachetée par le groupe Agrial, puis intégrée à la gamme de produits Florette. Depuis, elle a disparu des rayons sous ce nom, mais certaines de ses préparations sont toujours fabriquées par le même producteur (la Fruitière du Val Evel) et commercialisées sous d’autres marques. Si vous en retrouvez en magasin ou en ligne, n’hésitez pas à tester : elles restent d’excellente qualité, naturelles et pratiques pour réaliser confitures, coulis ou desserts maison toute l’année.

INGRÉDIENTS :

1 sachet de préparation de confiture de fraises, Toqués du Fruit
200 gr de sucre ordinaire
2 bocaux stérilisés.

PRÉPARATION :

Confiture :

Versez le contenu du sachet de préparation dans une casserole de 15 à 20 cm de diamètre.
Ajoutez 200 g de sucre (vous pouvez réduire à 100-150 g pour une version allégée).
Faites chauffer jusqu’à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 7 minutes, en remuant régulièrement.
Remplissez les pots stérilisés avec la confiture encore chaude, fermez immédiatement les couvercles et laissez refroidir à température ambiante.
Conservation : jusqu’à 2 mois au réfrigérateur (et 3 semaines après ouverture).
Astuces pour parfumer votre confiture de fraises

Envie d’une confiture plus originale ? Voici quelques idées à infuser pendant la cuisson pour ajouter une touche d’originalité :

Fraises & Menthe fraîche : ajoutez 3 à 4 feuilles de menthe pendant la cuisson pour une note rafraîchissante.
Fraises & Cardamome – Poivre noir : ajoutez 2 capsules de cardamome écrasées et une pincée de poivre noir fraîchement moulu pour une confiture épicée et surprenante.
Fraises & Pétales de rose : infusez quelques pétales de rose comestibles pour une confiture au parfum délicat et floral.
Fraises & Vanille : une gousse de vanille fendue dans la longueur fera ressortir toute la douceur du fruit.
Fraises & Basilic citronné : parfait pour accompagner un fromage frais ou un yaourt maison.

Conclusion

Cette confiture de fraises avec Toqués du Fruit est non seulement rapide à réaliser, mais aussi délicieuse. Le pot ne fait jamais long feu ! N'hésitez pas à tester les autres parfums de la gamme et à inventer vos propres associations de saveurs.