C’est le premier jour de l’été et la fête de la musique.
Faisons fi de la grisaille et de cette pluie qui ne veut
pas nous fiche la paix et fêtons l’été,
la musique, la joie, la bonne humeur et la gourmandise.
Je vous propose,
aujourd'hui, un gâteau aux pommes.
Je me répète
certainement mais j’ai un grand faible pour les gâteaux ou desserts aux pommes et dès qu’une
recette me plaît, je m’empresse de la
tester.
J’ai trouvé la recette sur le site Marmiton. J’ai utilisé
des pommes Golden car je trouve qu’elles
cuisent et fondent bien.
J’ai coupé le
gâteau aussitôt refroidi et j’avoue que je ne l’ai pas trouvé extraordinaire.
Mais le lendemain, le bonheur en bouche. Les pommes ont eu le temps de lâcher leur saveur et d’humidifier la
pâte.
Autre avantage de
cette recette est la rapidité avec
laquelle on peut la réaliser. La seule chose qui peut prendre du
temps est de couper les pommes en petits
dés. Avec un appareil, on ira encore du
vite.
Un gâteau fondant
et moelleux que je vous conseille fortement. A consommer de préférence le lendemain.
D'autres recettes de gâteaux aux pommes ici.
D'autres recettes de gâteaux aux pommes ici.
- 220 gr de sucre semoule
- 125 gr de farine
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1/2 paquet de levure chimique
- 3 œufs
- ½ verre d'huile neutre
- 4 pommes.
Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6).
Lavez et épluchez les pommes. Coupez-les en petits dés.
Tamisez ensemble la farine et la levure.
Ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Mélangez avec une spatule.
Ajoutez les œufs et l'huile. Mélangez de l'intérieur vers l'extérieur jusqu'à obtenir un appareil homogène. Ajoutez les dés de pommes. Mélangez à nouveau à la spatule.
Beurrez et chemisez un moule de 24 cm. Versez la pâte dans le moule.
Enfournez 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré dessus et qu’un pic enfoncé au milieu du gâteau en ressorte sec.
Mettez le gâteau à refroidir sur une grille.
A consommer de préférence le lendemain.
DÉGUSTEZ
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.