Aujourd'hui, je vous propose, en plus des habituels fruits secs et biscuits ou chips, des œufs durs aux cacahuètes.
Une recette originale et très facile à préparer.
Si comme moi, vous ne trouvez des œufs de cailles, prenez des oeufs de poules de petit calibre.
Ils feront tout aussi bien l'affaire.
- 1 paquet de cacahuètes grillées à sec.
- 1 boite d’œufs de caille (ou 6 œufs petit calibre).
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée.
Concassez assez grossièrement les cacahuètes. Versez dans un bol.
Mettez les œufs à durcir dans une casserole d’eau bouillante. (2 min pour les œufs de caille).
Écalez délicatement les œufs. Coupez-les en deux.
Les œufs de caille :
Saupoudrez-les de cacahuètes concassées et d’un peu de ciboulette ciselée.
Les œufs petit calibre :
Enlevez délicatement le jaune. Écrasez-le grossièrement.
Mélangez-le aux cacahuètes concassées.
Remplacez de nouveau les creux des œufs.
Saupoudrez de ciboulette ciselée.
DÉGUSTEZ.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.