Noël approchant, je vous propose cette pâte à tartiner rose qui fera un très bon cadeau home made. Elle est à base de chocolat blanc et de biscuit rose de Reims.
Pour un 1er test, je n'ai utilisé que la moitié des ingrédients, ce qui m'a donné 2 petits pots de confiture.
Sans rajout de colorant, la pâte obtenue est d'un rose très pâle. Vous pouvez laisser tel quel ou avoir un rose plus soutenu en rajoutant de la couleur.
Pour la moitié des ingrédients, j'ai mis 7 gouttes. 5 auraient suffi car la pâte a foncé après finition.
La recette est des plus faciles à faire.
Pour un 1er test, je n'ai utilisé que la moitié des ingrédients, ce qui m'a donné 2 petits pots de confiture.
Sans rajout de colorant, la pâte obtenue est d'un rose très pâle. Vous pouvez laisser tel quel ou avoir un rose plus soutenu en rajoutant de la couleur.
Pour la moitié des ingrédients, j'ai mis 7 gouttes. 5 auraient suffi car la pâte a foncé après finition.
La recette est des plus faciles à faire.
Contrairement à la pâte à tartiner au chocolat noir, celle-ci est un peu plus liquide et plus facile à tartiner. Pour une pâte plus ferme, il faudra mettre plus de poudre rose ou moins de lait. A tester.
Il y a plusieurs autres recettes de pâte à tartiner sur le blog : voir ici.
Il y a plusieurs autres recettes de pâte à tartiner sur le blog : voir ici.
La tasse vintage est une Théodore Haviland (1892/1941) : porcelaine de Limoges, production de luxe destinée aux USA.
Une orpheline.
- P/4 pots.
- 300 gr de chocolat blanc
- 150 de de poudre de biscuit rose de Reims.
- 150 gr de lait concentré sucré.
- 250 gr de lait concentré non sucré
- 15 gr de colorant alimentaire rouge.
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Mélangez.
Mettez les ingrédients dans un blender.
Mixez très fort pendant au moins 1 (une) minute
Vous allez obtenir une pâte rose assez liquide.
Coulez la pâte dans de petits pots en verre stérilisés.
Laisser reposer, au moins une demi-journée avant de consommer sur tartines ou en nappage sur les desserts de votre choix.
DÉGUSTEZ.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.