Elles sont très faciles à réaliser et comme d’hab,
très bonnes.
Je les ai faites aux amandes mais pourquoi pas aux noix,
aux noisettes ou aux arachides pour une version plus économique.
Je ne peux pas vous donner une quantité exacte de biscuits car cela dépend de la grosseur ou du poids que vous choisirez.
D'autres recettes de biscuits sur le blog .
- 250 gr de farine
- 50 gr de poudre d’amandes
- 1 pincée de sel
- 170 gr de beurre à température ambiante
- 150 gr de sucre glace.
PRÉPARATION :
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, la poudre d’amandes et le sel. Réservez.
Mettez le beurre et 70 gr de sucre glace dans un
récipient.
Battez l’ensemble jusqu’à obtenir une crème claire.
Ajoutez ensuite progressivement la farine en mélangeant.
Formez des boules d’une 20aine de gr.
Posez les boules au fur et à mesure sur une plaque
couverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour une 15aine de minutes ou jusqu’à ce que
les biscuits deviennent légèrement dorés.
Aussitôt les biscuits sortis du four, plongez-les l’un
après l’autre dans le sucre glace restant.
Enrobez bien.
Secouez les biscuits pour éliminer l’excédent de sucre. Laissez refroidir.
Replongez dans le sucre glace. Secouez pour éliminer l’excès.
DÉGUSTEZ.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.