Mon travail professionnel me prend du temps et je cuisine
tous les jours avec grand plaisir. Après c’est mise en scène et shooting.
Beaucoup de temps pour appeler les proches et les amis et
demander de leurs nouvelles. Quand on en a dans le monde entier, ça prend du
temps aussi.
Comme le beau temps semble revenir, je vous propose une
glace très light à la banane et à la mangue. Le yaourt ramène de l’onctuosité
et remplace allègrement la crème fraîche.
Pour une version vegan, on peut remplacer le yaourt par
une crème végétale.
Le rajout du miel ou du sirop dépend du sucre qu’il y a
dans les fruits. Goûtez et voyez si vous avez besoin d’en rajouter ou pas.
Si vous aimez ce genre de glace, pensez à congeler des
fruits en morceaux, comme cela vous prendra très peu de temps pour réaliser un
dessert light et plein de saveurs.
INGRÉDIENTS :
- 2 bananes moyennes
- 1 mangue
- 1 yaourt
- Du sirop d’érable ou du sirop d'agave ou du miel.
PRÉPARATION :
Épluchez les fruits.
Coupez les bananes en rondelles.
Coupez la mangue en tranches.
Enfermez chaque fruit dans un sac ou une boite.
Mettez-les au congélateur plusieurs heures ou une nuit.
Avant de consommer :
Mettez les fruits congelés dans le bol d’un mixeur ou dans
un blender.
Ajoutez le yaourt.
Mixez le tout jusqu’à former un appareil lisse.
Vous pouvez servir aussitôt ou remettre la glace dans le
congélo pour raffermir plus.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.