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INTRODUCTION :
Pain Naan express et ultra simple, prêt en un rien de temps !
Envie de pain chaud maison sans prise de tête ? Ce naan express est fait pour vous!
En quelques minutes, vous obtenez deux petits pains moelleux, parfaits pour accompagner un plat ou garnir comme sandwich. La texture rappelle celle du matloue algérien, bien levée et tendre.
Pas de farine auto-levante ? Remplacez-la par de la farine classique et une pincée de levure chimique.
Testé chaud et froid : délicieux dans les deux cas !
Pour savoir s’il se conserve bien le lendemain, il aurait fallu qu’il en reste...
Source : Jamie Oliver
Prenez soin de vous et confinez-vous.
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- P/2 petits naans.
- 3 cuillères à soupe très bombées de farine auto-levante
- 3 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel.
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PRÉPARATION :Préparation :
- Mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez le yaourt et l’huile. Mélangez puis pétrissez quelques minutes.
- Formez une boule, coupez-la en deux, roulez en boules.
- Laissez reposer pendant que la poêle chauffe.
Façonnage et cuisson :
- Étalez finement chaque boule à la main ou au rouleau.
- Faites cuire dans une poêle chaude : des bulles apparaissent.
- Retournez et faites cuire de l’autre côté.
- Enveloppez dans un torchon pour garder au chaud.
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DÉGUSTEZ nature ou garni.
j'aime beaucoup ces pains, il faudrait que j'en refasse!!! bisous
RépondreSupprimerLove these breads Nadji, take care bises
RépondreSupprimerCela fait longtemps que j'en ai pas faits... bonne idée !
RépondreSupprimerHe oído hablar mucho de estos panes y aún no los he probado, te han quedado espectaculares 👍espero que estéis bien, besinos
RépondreSupprimertengo ganas de probarlos, parecen muy ricos y fáciles de hacer.
RépondreSupprimerUn saludo
Superbe recett3 testé ce matin et approuvé. Merci infiniment 👍🏻👍🏻
RépondreSupprimerMerci à toi Inknown pour ta confiance et pour avoir testé cette recette.
SupprimerAU plaisir de te lire de nouveau.
Meme en rajoutant de la farine la pate reste super liquide !
RépondreSupprimerDésolée A.R. Les cuillères de farine étaient peut-être rases ou tu es tombée sur une farine qui n'absorbe pas du tout.
SupprimerLa prochaine fois, je pèserai ma farine.
A bientôt
Trop liquide même en rajoutant jusqu'au double de farine. N'importe quoi
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