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    Olivier Chaput
    Pavé de lieu Noir en Croûte d’herbes, Risotto aux Pleurotes.
    Olivier Chaput

    Pavé de lieu Noir en Croûte d’herbes, Risotto aux Pleurotes.

    Nadji Nadji 09:00
    Filets de Truite à l’Escabèche
    Amuse-bouche

    Filets de Truite à l’Escabèche

    Nadji Nadji 09:00
    Huîtres chaudes, Crumble de Noisettes (semaine du goût).
    Amuse-bouche

    Huîtres chaudes, Crumble de Noisettes (semaine du goût).

    Nadji Nadji 09:00
    Sablés à l’encre de seiche, crème légère au citron.
    Biscuits.

    Sablés à l’encre de seiche, crème légère au citron.

    Nadji Nadji 09:00
    Filets de lieu noir, purée de patates douces parfum coco, vinaigrette passion.
    Accompagnement

    Filets de lieu noir, purée de patates douces parfum coco, vinaigrette passion.

    Nadji Nadji 09:00
    Haddock fumé et Croquante de fenouil à l’orange
    Cuisine végétarienne.

    Haddock fumé et Croquante de fenouil à l’orange

    Nadji Nadji 09:00
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    Un voyage au fil des recettes, entre traditions d’ici et parfums d’ailleurs. Chaque plat raconte une histoire, sublimée par l’amour des belles images et de la vaisselle ancienne, choisie comme un écrin pour les saveurs. Ici, on cuisine avec le cœur, on photographie avec tendresse, et on partage avec passion.
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