ou Lassi à la mangue.
Le lassi est une boisson froide salée ou sucrée, très populaire en Inde , au Sri-Lanka et au Pakistan.
Par temps chaud ou pour accompagner des plats épicés, rien ne vaut un bon lassi.
Il est très facile de préparation et délicieux.
Il peut être à base de yaourt ou de babeurre (petit-lait ou lben).
Si vous n'avez pas de mangues à portée de main, pourquoi ne pas la remplacer par d'autres fruits tels que banane, fraises, pêches etc.
J'ai fait ce lassi 2 fois aux mangues.
La deuxième fois, j'ai remplacé le sucre par du miel. Très bon aussi.
Il peut être conservé 24 heures maximum au frigo.
INGRÉDIENTS : - 1 mangue
- 2 yaourts nature
- 1 verre de lait (1/2 pour moi)
- Du sucre (selon goût ou miel).
Pelez la mangue.
Coupez-la en morceaux.
Mettez les morceaux de mangue dans un blender ou un robot.
Ajoutez le yaourt et le lait.
Mixez jusqu’à obtenir un mélange onctueux.
Mettez au frais.
DÉGUSTEZ bien froid.
A VOTRE SANTE.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.