Mardi 27 septembre, journée historique : les enseignants du public et du privé ( ce qui n'est pas arrivé depuis 1984) manifestent, ensemble, contre la suppression de postes.
16.000 suppressions cette année.
14.000 suppressions prévues pour 2012.
Aussi, pour nous remettre de nos émotions, je vous propose un cake pistache/framboises de Sophie Dudemaine.
Facile à préparer, la combinaison pistache/framboise est délicieuse.
Une originalité française pour une journée de contestation bien française.
Pas de pâte à pistache : Sophie propose d'utiliser quelques gouttes de colorant alimentaire vert à la place.
Il y aura l'aspect mais malheureusement pas le goût.
La pâte à pistache peut être achetée ( ce que j'ai fait chez G detou) ou faite maison ( de nombreuses recettes sur le net).
INGRÉDIENTS :
- 2 œufs
- 150 gr de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 gr de farine + 1 sachet de levure chimique)
- 1 yaourt nature
- 160 gr de sucre en poudre
- 10 cl d’huile de tournesol
- 3 cuillères à café de pâte de pistache
- 125 gr de framboises.
PRÉPARATION :
Préchauffez le four th.6 (180°C.).
Mettez le sucre dans un saladier.
Cassez les œufs.
Mélangez rapidement.
Ajoutez le yaourt.
Mélangez.
Ajoutez la farine en 2 ou 3 fois tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Versez l’huile petit à petit.
Divisez la pâte en deux parts égales.
Écrasez grossièrement les framboises.
Mélangez-les à une pâte.
Incorporez la pâte de pistache dans la 2ème pâte.
Mélangez bien.
Couvrez un moule à cake de papier sulfurisé.
Versez les pâtes en alternant les couleurs.
Commencez et terminez par la pâte à la pistache. Glissez le moule dans le four.
Laissez cuire 45 min.
Démoulez.
Laissez refroidir le cake sur une grille.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.