J'ai utilisé de la moutarde Amora pour sa force que le miel va beaucoup adoucir.
Pour un goût plus exotique, on pourrait remplacer la crème par du lait de coco.
Un sucré/salé/épicé à savourer en tête à tête ou entre amis.
- P/4 pers.
- 500 gr d'émincés de poulet
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon Amora
- 100 ml de crème fluide
- 1 cuillère à soupe de miel
-
Poivre.
Épluchez l'oignon. Ciselez-le.
Chauffez l'huile dans une cocotte. Ajoutez l'oignon. Faites revenir. Émiettez le cube.Poivrez.
Ajoutez la viande. Mélangez. Laissez revenir un moment. Mouillez d'eau. Laissez cuire.
Mélangez la moutarde avec le miel et la crème. Versez sur le poulet. Mélangez bien.
Menez à ébullition. La sauce va épaissir. Éteignez. Parsemez de ciboulette.
Accompagnez de graines de couscous ou de riz.
DÉGUSTEZ.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.