Je la testerai bien sans gélatine si je ne la démoule pas.
Il y a aussi la possibilité de mettre moitié lait/moitié
crème pour une version un peu plus light.
C’est un dessert très rapide et très facile à faire. L’idéal
est de le préparer le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain. Cela
lui laissera le temps de prendre tranquillement dans le frigo.
Pour cette version chocolat, sortez un petit moment (10 à
15 min) avant de servir pour que le chocolat se relâche un peu.
Pour servir, j’ai opté pour de petites tasses à café. Ainsi,
on profite du dessert mais sans excès.
Prenez soin de vous et à très bientôt.
D'autres recettes de panna cotta sur le blog. Ici.
INGRÉDIENTS :- P/3 tasses
- 200 ml de crème entière
- 50 gr de pâte à tartiner Milka sans huile de Palme
- 40 gr de chocolat noir à 64%
- ½ feuille de gélatine ou 1 gr.
PRÉPARATION :
Mettez la gélatine dans de l'eau froide, 5 à 10 min, le temps qu'elle ramollisse.
Hachez fin le chocolat. Réservez.
Versez la crème dans une casserole. Ajoutez la pâte à tartiner.
Faites chauffer en mélangeant pour faire fondre la pâte à
tartiner. Mélangez bien.
Versez la moitié de la crème sur le chocolat haché. Laissez fondre.
Mélangez pour obtenir un mélange homogène. Réservez.
Essorez la gélatine. Ajoutez-la au reste de crème chaude. Mélangez bien pour faire fondre la gélatine.
Ajoutez le chocolat fondu. Mélangez bien l’ensemble.
Versez dans de petites tasses à café ou des verrines. Laissez refroidir.
Mettez au frais jusqu’au moment de servir.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.