Celle que je vous propose, aujourd'hui, est très simple à réaliser.
Je suis tombée dessus par hasard, sur les réseaux sociaux et ainsi appris que le Mc Flurry
est
la glace servie au Mc Do.
Je
n'ai jamais commandé de glace au MC Do mais j'ai adoré ce McFlurry.
Je
vous propose la version sans sorbetière.
Congelez
la glace 2 à 3 h avant de la servir, pas plus. Elle aura
épaissi, sera bien froide mais pas dure.
J'ai
servi la mienne dans des tasses en métal argenté. Le métal
conserve le froid beaucoup plus longtemps que du verre ou de la
porcelaine.
La
glace se sert garnie et la garniture est une question de choix en
fonction de votre gourmandise.
INGRÉDIENTS :
- P/2 à 3 pers
- 100 ml de crème fraîche fluide entière (30 à 35 % de M.G)
- 250 gr de mascarpone
- 200 gr de lait concentré sucré
- Garniture :
- Chocolat fendu,
- Des fruits : framboises et myrtilles
- Fruits secs concassés pour du croquant
PRÉPARATION :
Mc Flurry Maison (sans sorbetière) :
Mettez
la crème, le mascarpone et le lait concentré sucré dans un récipient,
Mélangez
l'ensemble en battant jusqu'à obtenir une crème lisse et onctueuse.
Versez
dans des tasses ou des
verrines.
Mettez
au congélateur 2 à 3 heures.
Sortez
les tasses ou les verrines 10 min avant de servir
Garnissez
à votre guise : caramel beurre salé, cacahuètes, chocolat
fondu , etc...
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.