INTRODUCTION :
Je n'ai plus besoin de vous dire à quel point j'aime les desserts au citron ! Toujours en quête de nouvelles recettes, j'ai craqué pour ces petites crèmes inratables, prêtes en seulement 5 minutes et sans aucune cuisson.
Elles sont aussi délicieuses que faciles à réaliser. N'ayant pas de yaourt grec sous la main, j'ai opté pour un yaourt entier classique, que j'ai laissé égoutter plusieurs heures.
Ce dessert me rappelle beaucoup le citron posset , mais en version plus légère (voir recette).
Recette trouvée sur le magnifique site de Marie : MariaTota .
Prenez soin de vous et à très vite !
INGREDIENTS :
PREPARATION :
Crème :
Crème :
- Versez la crème et le yaourt dans un récipient.
- Fouettez l’ensemble.
- Ajoutez le jus de citron, le lait concentré et la menthe ou le basilic.
- Mélangez soigneusement.
- Répartissez dans des tasses ou des verrines.
- Mettez au frais le temps que la crème prenne plus.
- Prenez quelques feuilles de menthe.
- A l’aide d’un pinceau, passez une fine couche de blanc d’œuf (ou eau) sur la feuille recto-verso. Trempez-les ensuite dans du sucre fin.
- Laissez sécher.
Service :
- Servez les crèmes bien froides, décorées d'une feuille de menthe cristallisée.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.