Crèmes Carambar au Chocolat

INTRODUCTION :

Une crème onctueuse et très simple à faire. Elle est à base de carambars mais peut être aussi réalisée avec d’autres caramels au choix.

Le chocolat à forte teneur en cacao atténue un peu le goût sucré du carambar.  On pourrait tester aussi avec moins de carambar et plus de chocolat (50/50).

Une recette express  ( 5 min de préparation et 10 min de cuisson) et très facile à faire. Elle peut être préparée la veille pour le lendemain.

Prenez soin de vous et à très vite.

INGREDIENTS :

• P/4 verrines
• 300 ml de crème fluide entière
• 15 carambars (120 gr)
• 2 carrés de chocolat à 70% de cacao (40 gr).

PREPARATION :
1-Mettez la crème, les carambars et le chocolat dans une casserole.
2-Faites chauffer à feu doux.
Mélangez de temps en temps jusqu’à ce que les carambars fondent.
Cela va constituer une crème épaisse et onctueuse.
3-Versez dans des verrines ou des tasses de votre choix.
4-Mettez au frais jusqu’à ce que la crème refroidisse et tienne.

DEGUSTEZ.