2 mois de repos et de farniente pour beaucoup.
Pour démarrer ce repos bien mérité en douceur, je vous propose un cake salé, préparé en peu de temps et original dans la composition : un mille-feuille de pâte, d'avocat, de saumon fumé et de tomates confites .
Un délicieux mélange de saveurs.
A déguster avec une salade verte en repas complet ou présenté froid en cubes pour l'apéro.
Source : Sophie Dudemaine.
INGRÉDIENTS : 
PRÉPARATION : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Égouttez les tomates.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs et la farine.
Incorporez petit à petit l'huile des tomates et le lait chauffé 1 min au micro-ondes.
Ajoutez le gruyère râpé.
Poivrez .
Mélangez.
Découpez l’avocat et le saumon en lamelles.
Versez une fine couche de pâte dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm. Étalez les lamelles d’avocat.
Versez dessus une autre couche de pâte.
Étalez les lamelles de saumon.
Encore une couche de pâte.
Parsemez de tomates confites.
Versez dessus le reste de pâte.
Faites cuire au four pendant 45 min.
Démoulez tiède.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.