La mienne, avec la chaleur actuelle est cuisiner moins et manger très bien.
L’avantage de ma devise est qu’elle fait ses preuves.
Aujourd’hui, je fais dans les cuillères garnies de crème parfumée à la rose, accompagnée de fraises et de zeste de citron vert.
Le parfum de la rose s’accommode très bien du parfum du zeste de citron vert.
Le sucré de la crème est très atténué par l’acidité de la fraise et du zeste.
La combinaison des 3 en fait une vraie gourmandise.
Peu d’ingrédients, peu de temps passé dans la cuisine et une très jolie présentation sur la table.
Qui dit mieux ?!
INGRÉDIENTS :
P /12 cuillèresL’avantage de ma devise est qu’elle fait ses preuves.
Aujourd’hui, je fais dans les cuillères garnies de crème parfumée à la rose, accompagnée de fraises et de zeste de citron vert.
Le parfum de la rose s’accommode très bien du parfum du zeste de citron vert.
Le sucré de la crème est très atténué par l’acidité de la fraise et du zeste.
La combinaison des 3 en fait une vraie gourmandise.
Peu d’ingrédients, peu de temps passé dans la cuisine et une très jolie présentation sur la table.
Qui dit mieux ?!
INGRÉDIENTS : 12 fraises gariguette
25 cl de lait
2 jaunes d’œufs
20 gr de maïzena
1 cuillerée d’eau de rose
½ citron vert .
PRÉPARATION : Faites bouillir le lait.
Rajoutez l’eau de rose.
Laissez de côté.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la maïzena.
Mélangez bien.
Ajoutez le lait chaud.
Fouettez bien.Reversez le tout dans la casserole.
Remettez sur le feu jusqu’à ébullition.
Laissez bouillir 1mn en fouettant énergiquement.
Versez la crème dans un saladier.
Recouvrez le saladier d’un film alimentaire ( en collant le papier à la crème : cela évite la formation d’une couche).
Laissez refroidir.
Garnissez les cuillères de crème pâtissière à la rose.Ajoutez une fraise.
Râpez le zeste de citron dessus.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.