Un été qui tarde à se montrer, des barbecues plutôt victimes d'averses et malgré ça, on garde le moral car c'est bientôt les vacances. Encore 2 semaines et c'est un repos bien mérité.
En attendant, je vous propose aujourd'hui la recette idéale pour liquider des chocolats qui trainent et qu'on n'a surtout pas envie de jeter : des aumônières feuilletées, croustillantes, dodues au ventre bien rempli.
Le nombre de chocolat dépend de la grandeur de l'aumônière.
Pour faire express, j'ai utilisé de la pâte feuilletée achetée.
Pour réussir ces aumônières, la pâte ne doit pas être trop fine, sinon elle ne tiendra pas.
INGRÉDIENTS: - P/3 pers
- 1 pâte feuilletée pré-étalée
- 9 petits bonbons chocolat ( noir ou au lait)
- 1 jaune d'œuf
- Des fruits au choix
- 1 crème anglaise ou une glace.
PRÉPARATION : Utilisez la pâte plutôt froide.
Posez la pâte devant vous.
A l'aide d'un emporte-pièce, coupez 3 cercles.
Mettez 3 chocolat au milieu de chaque cercle. Refermez le cercle en aumônière.
Serrez l'aumônière en goulot à quelques centimètres du bord.
Remettez au froid 10 à 15 min.
Préchauffez le four th.7 (210°).
Rajoutez 1 cuillère à soupe d'eau au jaune d'œuf.
Mélangez.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les aumônières.
Posez-les sur un plat couvert de papier sulfurisé.
Mettez au four.
Laissez cuire 15 à 20 min (la pâte doit être bien dorée).
Servez les aumônières encore chaudes.
Accompagnez-les de crème anglaise et de fruits.
Ou d'une glace.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.