Kiwis au tartare de mer.

Nadji
Bonne fête à tous les papas du monde. 
Je vous propose aujourd'hui une recette simple, rapide à faire, aux saveurs festives que j'ai trouvée sur un" Femme Actuelle". 
Une manière de se consoler d'une météo maussade et pluvieuse.
Le kiwi se marie très bien avec les fruits de mer et ce mélange de saveurs sucrées/salées est des plus agréables.

INGRÉDIENTS
  • P/4 pers. 
  • 4 kiwis 
  • 50 gr de chair de crabe 
  • 50 gr de crevettes roses décortiquées 
  • 1/2 citron vert 
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise 
  • Sel et poivre.
PRÉPARATION : 
Coupez les chapeaux des kiwis. Videz-les d'un tiers de leur chair. 
Mettez la chair récupérée dans un bol. Coupez-la en petits dés. 
Coupez finement les crevettes au couteau. Émiettez le crabe. 
Mélangez le crabe, les crevettes et la chair de kiwis. Salez, poivrez. Arrosez de jus de citron. 
Ajoutez la mayonnaise. Mélangez. 
Garnissez les kiwis creusés. 
Servez frais.

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.

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