Je reste dans des notes festives et vous propose une recette facile, express avec beaucoup de goût.
J'aime beaucoup le chèvre frais et son avantage est qu'il peut être décliné de moult façons : aujourd'hui, ce sera boulettes combinant le moelleux du fromage, la douceur des raisins et le croquant du pavot.
Elles peuvent être servies en entrée ou comme amuse-bouche pour un buffet.
Pour former plus facilement les boulettes, utilisez le fromage égoutté et bien froid.
Source : Gourmand.
INGRÉDIENTS : - 200 gr de fromage de chèvre frais
- 20 gr de raisins secs
- 3 cuillères à soupe de graines de pavot
- 2 pincées de poivre moulu.
PRÉPARATION : Coupez les raisins secs en tout petits morceaux.
Malaxez-les avec le fromage de chèvre et le poivre.
Versez les graines de pavot dans une assiette.
Façonnez des boulettes de la taille d'une noix.
Roulez-les dans les graines de pavot.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.