Aujourd'hui, c'est Noël et il fait un temps magnifique : ciel bleu et soleil.
On ne va pas réclamer la neige à corps et cris n'est-ce pas!
Joyeux Noël et très bonne fête aux uns.
Un week-end beau et ensoleillé pour tout le monde.
Que cette fête soit un moment de retrouvailles, de partage et de gourmandises.
Qu'on n'oublie surtout pas celles et ceux qui vont passer des heures dans leur cuisine pour préparer un repas magnifique.
Si vous avez envie de changer un peu de la bûche, je vous propose un délicieux gâteau, tout ce qu'il y a de plus chocolat et de plus cacao pour finir votre repas.
La préparation dure 5 min et en fait un gâteau express .
Il faut, cependant, penser à le préparer la veille , ou le matin pour le soir qu'il ait le temps de durcir.
La quantité de beurre m'a paru excessive mais on ne le sent pas du tout à la dégustation.
Il sera peut-être moins moelleux avec moins de beurre. A tester.
J'ai trouvé cette recette dans "Je veux du chocolat" de Trish Deseine (Edit. Marabout).
INGRÉDIENTS : 
PRÉPARATION : Cassez en morceaux les biscuits avec les doigts.
Ne réduisez surtout pas en poudre: il faut des morceaux inégaux d'1 cm environ.
Faites de même avec les meringues.
Hachez le chocolat.
Mettez-le dans un bol avec le beurre en morceaux.
Faites fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
Laissez refroidir.
Cassez les œufs.
Battez-les légèrement.
Ajoutez-les au chocolat avec le sucre et le cacao. Mélangez bien.
Rajoutez les biscuits et les meringues en morceaux.
Mélangez bien le tout.
Tapissez un moule à terrine ( ou un petit moule à cake) de papier film.
Versez-y la préparation en tassant un peu.
Placez au réfrigérateur 6 heures au minimum, voire toute une nuit si possible. Comme c'est Noël, saupoudrez de sucre glace et décorez de meringues en forme de champignons.
Servez le gâteau avec de la crème fouettée par exemple.
DÉGUSTEZ.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.