Encore 3 jours à gamberger et à s'activer pour préparer le menu le plus gourmand qui soit.
Je vous propose de petites mignardises pour accompagner un café amer à la fin d'un repas de fête par exemple.
Ces Naomi Bars sont délicieux et très faciles à préparer. Une autre recette de Trish Deseine (Je veux du chocolat).
Le custard powder est un ingrédient tout ce qu'il y a de plus british servant à préparer la crème anglaise.
Si on n'en a pas, l'auteur propose de le remplacer par quelques gouttes d'essence naturelle de vanille et 30 gr de sucre glace.
N'ayant pas trouvé de poudre à crème anglaise, je l'ai remplacée par de la poudre à flan et j'ai rajouté quelques gouttes de colorant orange (couleur du custard powder).
INGRÉDIENTS : 
Deuxième couche : - 50 gr de beurre ramolli
- 250 gr de sucre glace 3 cuillères à soupe de custard powder ( ou poudre à flan vanille + 1 goutte de colorant orange)
- 3 à 4 cuillerées à soupe d’eau.
Troisième couche :
- 80 gr de chocolat noir
- 50 gr de beurre ramolli
- 50 gr de sucre glace.
PRÉPARATION : 1ère couche :
Mettez les biscuits dans un sac en plastique.
Écrasez-les assez fin avec un rouleau à pâtisserie.
Concassez les noix.
Mélangez les biscuits, les noix, la noix de coco et le cacao.
Mettez de côté.
Faites fondre le chocolat, le beurre et le sucre au micro-ondes ou au bain-marie.
Ajoutez l’œuf battu.
Faites chauffer doucement l'appareil sur le feu sans laisser bouillir.
Hors du feu, versez l'appareil sur les autres ingrédients.
Mélangez bien.
Étalez la préparation sur une plaque ou dans un plat à gratin couvert d'un papier film.
Étalez sur une épaisseur d'1 cm.
Placez au réfrigérateur pendant 1 heure.
2ème couche :
Battez ensemble tous les ingrédients afin d'obtenir un mélange lisse et homogène.
Étalez-le sur la 1ère couche refroidie.
Remettez le tout au froid pendant 30 min.
3ème couche : Faites fondre doucement le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Mélangez avec le sucre glace.
Étalez cet appareil sur les 2 couches froides.
Laissez dans le réfrigérateur 1 heure environ.
Découpez en petits dés.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Ce dernier pour ma sœur dont c'est l'anniversaire aujourd'hui.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.