Je continue dans mon ambiance festive et recettes express : les wraps saumonés.
Les wraps sont ces sandwichs roulés dans une tortilla mexicaine farcie d'une garniture au choix. Ces petits roulés sont frais et délicieux : la douceur de la crème, la force du saumon fumé et le croquant de la salade se marient à merveille.
Ils peuvent être déclinés à l'infini, selon les désirs et les envies de chacun.
Ils garniront aussi bien un buffet qu'une table de fête.
A très bientôt.
Source : maxi cuisine.
INGRÉDIENTS : - P/6 pers.
- 3 wraps ( tortillas)
- 6 tranches de saumon fumé
- 6 larges feuilles de laitue
- 20 cl de crème épaisse
- 1 bouquet de ciboulette
- Quelques baies roses.
PRÉPARATION : Ciselez la ciboulette.
Écrasez les baies roses.
Mélangez la ciboulette avec la crème et les baies roses.
Tartinez les wraps de cette crème.
Disposez les feuilles de laitue.
Couvrez de tranches de saumon.
Roulez les wraps en serrant bien.
Emballez-les dans du film alimentaire. Mettez-les au frais jusqu’au moment de servir.
Coupez en tranches.
Tenez avec de petites piques. Servez.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.