Il se sert à rien de dire ou de répéter qu'il fait très froid, qu'il neige partout, même dans des lieux aussi improbables qu'Alger, ville côtière, les pieds dans l'eau bleue de la Méditerranée.
Pour se donner un coup de fouet, je vous propose une gourmandise express et régressive : des rocailles aux marshmallows, arachides, noix de coco et cerises confites. Différentes textures et beaucoup de plaisir.
Vous pourrez les saupoudrer de sucre glace, un petit rappel de la neige qui se trouve à l'extérieur.
Pour atténuer le goût du sucre, j'ai utilisé des noix de cajou salées ( je n'avais plus de cacahuètes salées).
Bon dimanche à vous tous.
PRÉPARATION : Coupez les marshmallows en deux.
Hachez grossièrement les arachides.
Coupez les cerises en deux.
Hachez le chocolat.
Chemisez de papier aluminium (ou papier film) le fond et les bords d’un moule carré de 20 cm.
Mélangez dans un récipient les marshmallows, les arachides et les cerises confites.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Versez le chocolat sur le mélange marshmallows.
Mélangez soigneusement le tout.
Versez la préparation dans le moule.
Pressez-la contre le fond.
Réfrigérez-la plusieurs heures jusqu’à ce qu’elle ait pris.
Retirez-la délicatement du moule. Ôtez le papier.
Découpez en bouchées.
Entreposez les rocailles dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur.
DÉGUSTEZ.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.