C'est le printemps. Symbole de vie et de renouveau.
Premiers jours du printemps endeuillés par la mort brutale, à Toulouse et Montauban, de plusieurs personnes innocentes .
Quels que soient nos différents politiques, religieux ou communautaires, rien ne peut justifier la mort à bout portant d'autres êtres humains et plus particulièrement celle d'enfants.
Tous les enfants du monde ont ce même droit : vivre, croquer la vie à pleines dents et déguster ses douceurs quel que soit le ciel sous lequel ils vivent.
A nous d'y veiller et d'empêcher la haine et la mort de prendre le pas sur la vie et l'espoir d'un lendemain meilleur.
A toutes ces familles en deuil, notre solidarité et nos condoléances.
Quels que soient nos différents politiques, religieux ou communautaires, rien ne peut justifier la mort à bout portant d'autres êtres humains et plus particulièrement celle d'enfants.
Tous les enfants du monde ont ce même droit : vivre, croquer la vie à pleines dents et déguster ses douceurs quel que soit le ciel sous lequel ils vivent.
A nous d'y veiller et d'empêcher la haine et la mort de prendre le pas sur la vie et l'espoir d'un lendemain meilleur.
A toutes ces familles en deuil, notre solidarité et nos condoléances.
INGRÉDIENTS :
- Pâte magique de Darna (déjà utilisée ici) :
- 2 verres de farine (250 ml le verre)
- 1 cuillère à café bombée de levure boulangère
- 3 cuillères à soupe de lait en poudre
- 30 gr de beurre mou
- Sel
- Environ 180 ml d’eau tiède
- 1 jaune d’œuf pour dorer.
- Farce :
- 10 tranches de mortadelles ( ou toute autre viande en tranches fines)
- 10 tranches de cheddar.
PRÉPARATION :Mettez la levure dans un bol.
Versez dessus un peu d’eau tiède. Touillez.
Laissez de côté quelques minutes.
Mélangez la farine, le sel et le lait. Rajoutez la levure.
Pétrissez en rajoutant progressivement l’eau.
La pâte doit être bien molle, sinon rajoutez un peu d’eau.
Coupez le beurre en petits morceaux.
Rajoutez-le à la pâte. Pétrissez jusqu’à ce que le beurre soit bien intégré.
Roulez la pâte en boule. Couvrez le récipient.
Laissez la pâte doubler de volume dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air.
Dégazez la pâte. Coupez-la en 10 morceaux égaux . Roulez les morceaux en boules.
Laissez reposer un moment pour avoir une pâte facile à travailler.
Façonnage :Étalez la boule en ovale.
Posez sur la pâte une tranche de mortadelle.
Posez une tranche de fromage sur la mortadelle.
Roulez l'ensemble sur lui-même pour former un boudin.
Posez les boudins sur un plateau couvert d'un papier sulfurisé.Laissez gonfler de nouveau.
Faites une entaille le long du boudin avec une lame de rasoir ou un cutteur.Dorez au jaune d’œuf.
Mettez à cuire dans un four préchauffé à 180°C. (th.6)
Laissez cuire 20 min ou jusqu’à ce que les petits pains deviennent bien dorés.
Posez-les sur une grille.
Laissez refroidir.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.