De la pâte de coing bien parfumée, la douceur des tranches de kaki et le croustillant des feuilles de la pâte à filo dorées au four donnent un dessert exquis.
Ces samossas peuvent très bien être servis aussi comme amuse-bouches lors d'un apéro-dînatoire ou un buffet.
J'avais de la pâte de coing dans le congélateur et un kaki Persimon, fruit doux et sucré.
Pour aller plus vite, on peut frire ces samossas, mais la cuisson au four au four permet d'avoir un produit plus léger niveau calories.
- P/12 samossas.
- 1 kaki Persimon
- 50 gr de pâte de coing
- 4 feuilles de pâtes à filo
- Un peu de beurre fondu.
Coupez la pâte de coing en petits dés.
Épluchez le kaki. Coupez-le en fine lamelles.
Prenez une feuille de pâte à filo. Coupez-la en 3 dans la longueur.
Badigeonnez chaque bande de beurre fondu.
Déposez quelques lamelles de kaki et quelques dés de pâte de coing sur le bord de la pâte.
Roulez en triangles.
Posez-les au fur et à mesure sur une plaque couverte de papier sulfurisé.Beurrez légèrement la surface.
Faites cuire 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez tiédir.
Saupoudrez de sucre glace.
Servez.
DÉGUSTEZ.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.