Le dernier trimestre est toujours très
chargé, pour nous autres enseignants, entre orientations, examens,
corrections, bulletins et conseils de classes. Le mois de juin est la
dernière ligne droite et tout s'accélère très très vite.
Alors, côté cuisine, c'est recette
facile, rapide et néanmoins goûteuse.
Demain, je suis de surveillance et de
correction d'examens toute la journée avec une brève coupure pour
se restaurer le midi.
Alors, pour éviter les cantines
(toutes en liaison froide maintenant) mieux vaut penser à prendre
son repas avec soi.
Aujourd'hui, je vous propose des clubs sandwichs plutôt légers : Le pain de mie est tartiné de fromage Carré frais et d'un mélange de mayonnaise Amora et de
moutarde Savora.
Un mélange de saveurs qui s'allie très
bien au goût un peu piquant des radis.
Un mélange de textures aussi : le moelleux du pain, la fraîcheur du fromage, la force de la
moutarde et le croquant des radis donnent un délicieux sandwich.
- Un paquet de pain de mie sans croûte
- 1 botte de radis roses
- 1 botte de ciboulette
- De la mayonnaise Amora
- De la moutarde Savora
- 1 pot de fromage Carré frais
- Du poivre du moulin.
PRÉPARATION :
Lavez les radis, Coupez-les en très fines rondelles.
Mélangez la mayonnaise et la moutarde moitié/moitié (3 cuillères à soupe de moutarde pour 3 cuillères à soupe de mayonnaise).
Prenez 2 tranches de pain. Tartinez une face de fromage. Poivrez.
Parsemez généreusement de ciboulette hachée.
Alignez les rondelles de radis sur toute la surface.
Tartinez le 2ème pain de moutarde/mayonnaise.
Posez ce pain sur l'autre.
Appuyez pour coller les 2 tranches l'une à l'autre.
Découpez les sandwichs en diagonale.
Mettez au frais jusqu'au moment de servir.
Servez.
DÉGUSTEZ.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.