Glace maison express en 5 minutes – Recette facile et crémeuse

by - personNadji

08:00

"Glace maison express crémeuse sans sorbetière"

L’été est sans conteste la saison des glaces ! Et quelle meilleure façon d’en profiter qu’avec une glace maison facile et rapide, sans sorbetière ? Aujourd’hui, je vous propose une recette de crème glacée express, prête en seulement 5 minutes, avec seulement deux ingrédients de base : de la crème liquide entière et du lait concentré sucré.

Non seulement elle est délicieuse, mais elle offre aussi une infinité de possibilités de personnalisation. À la vanille, au chocolat, au café, à la noix de coco ou encore aux agrumes : libre à vous de laisser parler votre imagination.

Pourquoi vous allez adorer cette recette :

Sans sorbetière : pas besoin de matériel spécifique.
Ultra-rapide : seulement 5 minutes de préparation.
Crémeuse et onctueuse : grâce au mélange chantilly + lait concentré.
Personnalisable à l’infini : ajoutez vos fruits, biscuits, noix ou sauces préférées.
Parfaite en été : une gourmandise fraîche, légère et conviviale.

Source : Eagle Brant.

"Crème glacée maison onctueuse au lait concentré"

INGRÉDIENTS :

500 ml de crème liquide entière
300 ml de lait concentré sucré
2 cuillères à soupe (30 ml) d'extrait de vanille.

Vous pouvez remplacer la vanille par du cacao, du café soluble, des zestes d’agrumes, de la pâte à pistache, ou même de la purée de fruits.

Infos pratiques

Nombre de personnes : 6 à 8 parts
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 6 heures au congélateur
Niveau de difficulté : facile
Calories : environ 270 kcal par portion de 100 gr

"Recette facile de glace à la vanille en 5 minutes"

DEROULEMENT :

Préparer la base

Dans un saladier, versez le lait concentré sucré et ajoutez l’extrait de vanille.
Mélangez soigneusement.

Monter la chantilly

Dans un autre grand récipient, fouettez la crème liquide entière bien froide jusqu’à obtenir une chantilly ferme et aérienne.

Assembler la glace

Incorporez délicatement la chantilly au mélange de lait concentré, en soulevant la masse à la spatule pour garder la légèreté.

Congeler

Transvasez la préparation dans un bac de 2 litres, couvrez.
Placez au congélateur pendant au moins 6 heures, idéalement toute une nuit.

Conseils et variantes

Avec des fruits frais : ajoutez des morceaux de fraises, de mangue ou de framboises juste avant de congeler.
Version gourmande : mariez la glace avec un coulis de caramel, des éclats de chocolat, ou des biscuits concassés.
Pour les enfants : variez les parfums avec du sirop de grenadine ou de menthe.
Conservation : jusqu’à 2 semaines au congélateur dans un récipient hermétique.

Dégustation

Servez vos boules de glace maison nature, avec un filet de sauce au chocolat ou accompagnées de fruits de saison. Chaque bouchée sera une explosion de fraîcheur et de douceur !

Avec cette recette de glace express, vous avez désormais une base simple, rapide et personnalisable pour surprendre vos proches tout l’été. Alors, sortez les fouets… et profitez de votre gourmandise glacée maison