L'été est incontestablement la saison des glaces, et quelle meilleure façon de savourer ce délice qu'en préparant une glace maison ? Non seulement elle est délicieuse, mais elle permet aussi de personnaliser la recette selon ses envies et ses préférences.
Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra-facile de glace maison, prête en seulement 5 minutes, et surtout, accessible à tous ! Il vous suffit de deux ingrédients principaux : de la crème fraîche et du lait concentré sucré. Ces deux éléments, lorsqu'ils sont mélangés, créent une base crémeuse et onctueuse qui fera toute la différence.
Le plus intéressant dans cette recette, c'est la possibilité de la parfumer à l'infini selon vos goûts. La vanille reste un classique indémodable, mais vous pouvez également opter pour d'autres arômes comme le chocolat, le café, la noix de coco, ou encore des zestes d'agrumes pour un côté rafraîchissant. L'idée est de laisser libre cours à votre créativité !
Une fois la glace prête, elle peut être dégustée nature pour apprécier toute sa douceur et sa texture. Cependant, si vous souhaitez ajouter une touche gourmande, n'hésitez pas à y incorporer des fruits frais, des fruits secs, du caramel, du chocolat ou même des éclats de biscuits. Chaque bouchée peut devenir une nouvelle expérience gustative !
Cette recette est idéale pour les jours chauds, lorsque l'on cherche une gourmandise simple, rapide et sans prise de tête. Elle convient parfaitement aux enfants comme aux adultes, et peut même être réalisée avec les plus petits, qui adoreront participer à la préparation !
Alors, à vos fouets et à vos congélateurs, c'est l'heure de déguster une glace maison, pleine de saveurs et de plaisir !
Source : Eagle Brant.
- 300 ml de lait concentré sucré
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d'extrait de vanille
- 500 ml de crème liquide entière.
PRÉPARATION :
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Préparez le mélange de lait concentré sucré
Versez le lait concentré sucré dans un récipient et ajoutez la vanille. Mélangez bien. -
Montez la crème fraîche en chantilly
Dans un grand récipient, battez la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et tienne la forme. -
Incorporez délicatement la crème fouettée.
Ajoutez progressivement la crème fouettée au mélange de lait concentré sucré en soulevant la masse. -
Congelez pour une texture parfaite
Versez la préparation dans un récipient carré ou rectangulaire de 2 litres et mettez au congélateur pendant au moins 6 heures.
Un dessert gourmand et personnalisable
Nature, avec des fruits frais, du chocolat, ou encore du caramel, cette glace maison se prête à toutes vos envies !
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.