Durant la même soirée, l’on nous a proposé de préparer un cadeau homemade ou fait maison, entre autres un brownie offert avant cuisson : prendre un joli bocal (3/4 l) pour l’effet transparence, le remplir de tous les ingrédients secs, le décorer joliment en y joignant une étiquette sur laquelle figure la suite de la recette.
C’est facile, économique et beaucoup plus personnel.
Je n’ai pas attendu Noël pour tester le brownie et vous le proposer.
Cerise sur le gâteau : ce gâteau est sans lactose.
A vous de vous approprier l’idée (même si elle n’est pas nouvelle) et de choisir des recettes de votre choix.
Cette recette donne un brownie bien moelleux et fort en chocolat. Pour lui donner plus de textures et de couleur, j'ai rajouté des pistaches.
Je vous souhaite une très bonne semaine.
INGRÉDIENTS :
Pour ces quantités, le bocal est une contenance de 3/4 litre.
Pour un beau panaché de couleurs dans le bocal, alternez les ingrédients dans l’ordre qui suit :
- 90 gr de farine
- ¼ cuillère à café de sel
- 30 gr de cacao
- 100 gr de cassonade
- 75 gr de sucre
- 115 gr de chocolat.
- Suite des ingrédients :
- 2 œufs
- 125 ml d’eau
- 125 ml d’huile
- 50 gr de pistaches non salées (rajout personnel).
Videz le contenu du bocal dans un récipient. Ajoutez les œufs, l'huile et l’eau.
Mélangez au fouet jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
Couvrez un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé.
Le papier doit dépasser les côtés pour pouvoir démouler facilement le gâteau.
Beurrez très légèrement le papier. Versez la pâte dans le moule.
Enfournez 35 à 40 min dans un moule préchauffé à 170°C.
Une pointe plantée au milieu du gâteau doit ressortir humide (pas sèche, pas liquide non plus).
Laissez refroidir. Démoulez.
Coupez en petits carrés.
DÉGUSTEZ.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.