Même si le soleil a décidé de partir en vacances, même si nous n'avons pas de jardin pour y cacher des chocolats ou que nous sommes trop âgé(e)s pour aller à leur recherche, cela ne nous empêchera pas de profiter de ce weekend pascal et de manger du chocolat sous quelques formes qu'il soit.
Aussi, je vous propose une crème blanche et noire, une délicieuse alternance de chocolat et de mascarpone. 5 minutes de cuisson et 10 minutes de préparation. Un dessert express, même s'il faut patienter 2 heures avant de déguster.
Source : Elle à table.
Source : Elle à table.
Joyeuses Pâques.
INGRÉDIENTS : - 200 gr de chocolat noir
- 100 ml de lait
- 100 ml de crème fluide
- 1 cuillère à soupe de miel
- 60 gr de beurre
- 250 gr de mascarpone
- 50 gr de sucre glace
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- Décoration :
- Un peu de cacao Quelques œufs en chocolat.
PRÉPARATION : Hachez fin le chocolat.
Mettez-le dans un saladier.
Faites chauffer le lait, la crème et le miel dans une casserole.
Menez à ébullition.
Versez le liquide sur le chocolat.
Laissez quelques secondes.
Remuez le tout à l’aide d’un fouet.
Mélangez jusqu’à ce que l’appareil devienne lisse.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux.
Remuez de nouveau pour faire fondre le beurre.
Mettez au frais jusqu’à ce que le chocolat se raffermisse.
Mélangez le mascarpone et le sucre.
Rajoutez la vanille.
Battez au fouet pour aérer le mascarpone.
Remplissez des verrines en alternant les couleurs.
Mettez au frais au moins 2 heures.
Au moment de servir, saupoudrez d’un peu de cacao. Décorez d’un œuf en chocolat (ou autre).
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.