Pâtes au Saumon, Sauce Crémée.

by - personNadji

20:18

Il y a des jours où, parce que rentré(e)s tard, ou fatigué(e)s après une longue journée de travail, on n'a ni la force, ni l'envie de passer des heures en cuisine, on peut opter pour des recettes express et délicieuses en même temps.

Je vous propose des pâtes ( prenez celles que vous avez sous la main) aux petites bouchées de saumon et sauce à la crème.

Pour en faire un plat complet, j'ai rajouté des petits pois. Les miens étaient en boite. Frais ou surgelés ils auront certainement meilleur goût. Il faudra peut-être penser à les blanchir quelques minutes si vous n'aimez pas les légumes trop croquants.

INGRÉDIENTS :

P/4 pers
350 gr de pâtes
400 gr de filet de saumon
200 gr de petits pois surgelés ou en boite
20 gr de beurre
20 cl de crème liquide légère
Sel et poivre du moulin.

PRÉPARATION :
Faites cuire les pâtes.
Coupez le filet de saumon en morceaux de la taille d’une bouchée.
Chauffez le beurre dans la poêle.
Faites-y cuire les morceaux de saumon salés et poivrés en les retournant régulièrement.
Ajoutez les petits pois.
Mouillez avec la crème liquide.
Poursuivez la crème environ 5 min.
Goûtez.
Assaisonnez.
Égouttez les pâtes.
Versez-les dans la poêle.