Après un week-end printanier et pour démarrer la semaine
sur une note douce et acidulée, je vous propose un dessert facile et rapide à
préparer aux saveurs citronnées.
Si vous aimez le citron, ne ratez pas cette crème. Elle
est délicieuse.
Source : Cuisine+TV.
Faites chauffer le lait dans une casserole.
Mélangez au fouet l'œuf avec le sucre. Ajoutez la fécule, mélangez. Ajoutez le jus de citron, mélangez.
Versez le lait chaud, mélangez. Reversez le tout dans la casserole. Faites cuire sur un feu moyen doux, sans cesser de
battre, jusqu'à l'épaississement de la crème, environ 1'30.
Versez aussitôt dans les verrines. Réservez dans le réfrigérateur.
Au moment de servir, sortez les crèmes au citron du réfrigérateur et couvrez-les de brisures de meringue.
DÉGUSTEZ.
Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.